Galli Antonietta
Titolare della cattedra di “Igiene degli alimenti” presso il DISTAM, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche dell'Università Statale di Milano..
I PRODOTTI
Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi
Edizione: novembre 2017 (VI ed.)
Pagine: 432
Formato: 150x210 mm
ISBN: 978-88-6310-827-9
EPC Editore
€ 22,50 anzichè € 25,00