Sicurezza alimentare

Gli ebook in ambito Sicurezza Alimentare di EPC Editore sono strumenti di lavoro pratici e completi, ideali per aziende e professionisti nel campo della salubrità alimentare. Questi ebook, scaricabili direttamente da internet, offrono approfondimenti per adempiere agli obblighi nei diversi ambiti della sicurezza alimentare.

Grazie all’approccio tecnico e aggiornato, affrontano tematiche fondamentali come l’autocontrollo HACCP, la tracciabilità, l’etichettatura degli alimenti e la gestione dei rischi igienico-sanitari. La chiarezza espositiva e l’organizzazione dei contenuti li rendono un valido supporto operativo per responsabili qualità, consulenti, tecnologi alimentari e operatori del settore, contribuendo a garantire la conformità normativa e la tutela della salute del consumatore.