Una nuova pagina interamente dedicata all’emergenza Covid-19 in relazione alla Salute e Sicurezza dei Lavoratori per supportare aziende, tecnici e professionisti in questa delicata fase di emergenza.

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Guida pratica alla sicurezza alimentare

Graziano Roberta

Libro

Edizione: maggio 2020

Pagine: 168

Formato: 150x210 mm

€ 17,10
EUR 17,1

Guida alla legislazione alimentare

Pisanello Daniele

Libro

Edizione: gennaio 2020 (II ed.)

Pagine: 464

Formato: 170x240 mm

€ 33,25
EUR 33,25

Progettazione e manutenzione di stabilimenti alimentari

Biglia Claudio, Biglia Valentina, Distinto Roberta

Libro

Edizione: gennaio 2019

Pagine: 224

Formato: 170x240 mm

€ 28,50
EUR 28,5

Igiene degli alimenti e HACCP

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta

Libro

Edizione: novembre 2017 (VI ed.)

Pagine: 432

Formato: 150x210 mm

€ 23,75
EUR 23,75

La redazione del Food Safety Plan

Vinay Manuela , Maurizi Daniela

Libro

Edizione: luglio 2017

Pagine: 176

Formato: 150x210 mm

€ 14,25
EUR 14,25

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori

Maurizi Daniela

Libro

Edizione: ristampa 11/2016 (ed. settembre 2015)

Pagine: 424

Formato: 150x210 mm

€ 25,65
EUR 25,65

Prodotti vegan, vegetariani e da agricoltura biologica

Maurizi Daniela

Libro

Edizione: settembre 2016

Pagine: 160

Formato: 150x210 mm

€ 14,25
EUR 14,25

Il manuale della rintracciabilità

Bacci Lara, Rabazzi Silvia

Libro

Edizione: giugno 2008 (II ed.) DISPONIBILE IN LIBRERIA

Pagine: 208

Formato: 150x210 mm

€ 33,25
EUR 33,25