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Igiene degli alimenti e HACCP
Bertoldi Alberto, Galli Antonietta
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Edizione: novembre 2017 (VI ed.)
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La redazione del Food Safety Plan
Vinay Manuela , Maurizi Daniela
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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori
Maurizi Daniela
Libro
Edizione: ristampa 11/2016 (ed. settembre 2015)
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Prodotti vegan, vegetariani e da agricoltura biologica
Maurizi Daniela
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13,5
Corso di formazione di igiene e sicurezza alimentare
Vinay Manuela
Libro
Edizione: novembre 2013
Pagine: 120
Formato: 150x210 mm
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45
Guida alla legislazione alimentare
Biglia Claudio, Pellicano Carlo Maria, Pisanello Daniele
Libro
Edizione: gennaio 2010 - disponibile solo in libreria
Pagine: 528
Formato: 150x210 mm
€ 29,70
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29,7
Il manuale della rintracciabilità
Bacci Lara, Rabazzi Silvia
Libro
Edizione: giugno 2008 (II ed.) DISPONIBILE IN LIBRERIA
Pagine: 208
Formato: 150x210 mm
€ 31,50
EUR
31,5