Sicurezza alimentare

Questi manuali sull’Igiene e la Sicurezza alimentare, forniscono informazioni obbligatorie per i lavoratori che operano nel settore al fine di attuare le norme di prevenzione.
I contenuti affrontano tutti gli aspetti che permettono di garantire la conformità alle normative igienico - sanitarie e prevenire rischi lungo tutta la filiera alimentare, dalla produzione alla somministrazione.
I manuali sull’Igiene e la sicurezza alimentare sono disponibili anche in versione multilingua (inglese, francese, spagnolo e arabo) per ottemperare all’obbligo di informazione dell’art. 36 D.Lgs. 81 / 08 anche nei confronti dei numerosi lavoratori stranieri.