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I bambini e il cibo

Strategie pratiche per portare a termine con successo l’educazione alimentare

Bambini che mangiano “troppo” o “troppo poco”, bambini che mangiano “troppi dolci” o che si “rifiutano” di mangiare le verdure. Bambini che mangiano per riuscire a placare le emozioni, bambini con “gusti difficili”. Questi sono problemi concreti che hanno bisogno di soluzioni altrettanto concrete. Negli ultimi anni si è fatto molto in tema di salute alimentare e di cambiamento dello stile di vita eppure le domande sono sempre le stesse: “Come posso convincere mio figlio a mangiare in modo più salutare? Come devo comportarmi quando mia figlia non riesce a smettere di mangiare le patatine? Sì, ma cosa devo fare?” Le richieste sono pratiche, non teoriche. Le persone non vogliono teoria. Vogliono imparare come fare a mettere in pratica i consigli degli esperti. Poca teoria, dunque, ma tanti esempi direttamente forniti dalla pratica clinica quotidiana. Il lettore potrà identificarsi nelle storie raccontate e utilizzare le tecniche presentate che, passo dopo passo, lo aiuteranno a comprendere meglio il contesto dell’alimentazione, la dimensione relazionale, esperenziale, emotiva che sia i bambini sia i genitori costruiscono intorno al cibo. I bambini e il cibo vuole essere una guida pratica principalmente per i genitori, ma può essere un utile strumento anche per tutte quelle figure professionali (insegnanti, educatori, pediatri, psicologi, giovani psicoterapeuti), ai quali spesso le famiglie si rivolgono per chiedere aiuto e consigli.

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Edizione: febbraio 2017
Pagine: 144
Formato: 130x190 mm
ISBN: 978-88-6310-759-3
EPC Editore

 € 10,80 anzichè € 12,00


Disponibile
Indice
Prefazione - Introduzione - PARTE I - Perché questo libro? - La psicologia e il comportamento alimentare - Come si formano le abitudini e come cambiarle - Dall’informazione nutrizionale all’educazione alimentare - Il comportamento educativo efficace - PARTE II - Bambini che mangiano “troppo” - Bambini che mangiano “poco” - Bambini che mangiano “pochi” alimenti - Bambini che non mangiano frutta e verdura - Bambini che mangiano per fame emotiva (emotional eating) - Conclusioni - Ringraziamenti - Bibliografia