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Oltre i limiti ECOLOGICI, EPC Editore, settembre 2015, Zicari Giuseppe

Edizione: settembre 2015
Pagine: 480
Formato: 150x210 mm
ISBN: 978-88-6310-677-0
EPC Editore
Oltre i limiti ECOLOGICI
Ambiente, salute e cultura non rinnovabili. Produzioni di alimenti non sostenibili. Analisi degli indicatori dello stato di salute del Paese
L’uomo costituisce una nuova forza che agisce a livello planetario ed è capace di far estinguere la maggior parte degli ecosistemi e delle specie, di alterare il ciclo dell’acqua, dell’azoto, del carbonio e di produrre l’impennata più brusca e marcata della quantità di gas-serra in atmosfera, registrata in centinaia di migliaia di anni. Se non si porrà fine all’incremento demografico, al saccheggio delle risorse, all’inquinamento e alla distruzione degli ecosistemi naturali si rischia il collasso economico e sociale. Nel libro sono analizzati diversi indicatori dello stato di degrado ambientale e sono esaminate alcune ricadute sulla salute. Una parte dei temi affrontati esamina casi particolari del contesto italiano:

  • Il cambiamento climatico.
  • Il fabbisogno energetico e la tutela dell’ambiente.
  • La riduzione della biodiversità.
  • Le buone pratiche agricole per salvaguardare fertilità e clima.
  • Le cause della riduzione delle produzioni alimentari.
  • L’inquinamento atmosferico e gli effetti sulla salute.
  • Lo sfruttamento non rinnovabile della risorsa idrica e l’inquinamento delle acque.
  • I limiti culturali di una società impreparata al cambiamento necessario.

Vengono descritti diversi contesti che possono essere definiti “paradossali”, in quanto la conoscenza prodotta dalla ricerca scientifica è spesso sottovalutata o, addirittura, non considerata nei processi decisionali fondamentali per il progresso e il futuro della società. Il libro propone alcune descrizioni analitiche di casi particolari, spunto di riflessioni che, mentre evidenziano la gravità dei problemi, non rinunciano a indicare possibili soluzioni.

Indice
Premessa- Oltre i limiti - Il cambiamento climatico - Energia e ambiente - Biodiversità - La riduzione della fertilità dei suoli - Una scommessa che forse si può ancora vincere - Diventeremo più vegetariani - L’inquinamento atmosferico - Utilizzo non rinnovabile della risorsa idrica - Indicatori di benessere sociale e limiti fisiologici - Bibliografia - Norme citate nel testo - Indice analitico
Destinatari
Chiunque sia interessato alla sopravvivenza del nostro pianeta e a quello che mangiamo.